La Team

Claude

Notre webmaster. Il a créé le site de La petite Frawmagerie et possède son propre site web. Pendant son temps libre, il court aux couleurs de La petite Frawmagerie ! Fervent défenseur de la cause animale, il milite aux cotés de L214 à Clermont-Ferrand.

 

Antony

Employé polyvalent. Il soutient La petite Frawmagerie depuis ses premières heures ! Amoureux du Japon, il a inspiré la recette de la Vieille Croûte et de la Crème d’Antto. « Je suis heureux d’avoir pu rejoindre l’aventure et je fais de mon mieux pour que mes compétences profitent à la Frawmagerie, tout en m’épanouissant. » Toujours prêt à rigoler, on ne s’ennuie jamais avec Anto !

Le frawmage préféré d’Anto : L’Alejandro, il pique un peu mais jamais assez 😉

 

 

Morgane

Responsable production. « Mon aventure à La petite Frawmagerie me permet de toujours me surpasser et de découvrir un domaine qui m’était jusqu’alors inconnu. » Toujours de bonne humeur, notre Momo s’occupe de planifier la production et de tout un tas d’autres choses ! Heureusement pour nous, elle est toujours présente pour répondre à toutes nos questions !

La recette de Morgane : Manger du riz avec du Startare et une banane !

 

Native

Étudiante en L2 Infocom. « À La petite Frawmagerie, je m’occupe de la communication et je vous réponds sur les réseaux sociaux ! Je mitraille souvent mes collègues frawmagers de photos afin de partager avec vous notre quotidien ! » Débordante d’énergie, Native est notre dose de caféine quotidienne.

Le préféré de Native : Le Crawttin !

 

Anne

« En parallèle de mon travail à la Frawmagerie, je tiens la permanence d’un local d’information autour de la cause animale qui s’appelle L’R du vivant. Ouvert à tous, on peut y débattre librement et dans la bonne humeur. Dans mon travail comme dans mon local ce que j’apprécie c’est le partage, l’échange et l’esprit convivial ! » Amoureuse des animaux, Anne vit avec 11 chats qu’elle a sauvés.

L’activité préférée d’Anne : Mouler, surtout le Mimi, son frawmage préféré !

Charlotte

Cuisinière de formation dans le milieu végétarien, Charlotte nous apporte tout son savoir-faire en cuisine ! « Travailler à La petite Frawmagerie est pour moi le choix d’une expérience culinaire dans le fromage végane. »

Le préféré de Charlotte : L’amoureux bien sec, oublié ouvert quelques semaines dans le frigo 😉

 

Kassim

Étudiant en M1 “Innovation et production en agroalimentaire” et en alternance à La petite Frawmagerie. « Je suis chargé du développement de la Fêtarde et j’ai hâte que vous puissiez la découvrir ! » 😉

L’activité préférée de Kassim : Mixer les bases des frawmages !

 

Céleste

Étudiante en M2 “Innovation et production agroalimentaire” et en apprentissage à La petite Frawmagerie. « Je m’occupe d’améliorer la fermentation des petits frawmages ! » Céleste s’investit énormément et est une vraie addict au travail !

L’activité préférée de Céleste : Toujours améliorer la qualité des frawmages !

 

Romain

Étudiant en BTS QIAB (qualité dans les industries agroalimentaires et bio-industries), Romain est parmi nous à l’occasion d’un stage de 8 semaines du 26 janvier 2018 au 16 mars 2018.

« A la recherche de nouveauté et appréciant beaucoup le fromage, je me suis tourné vers cette entreprise innovante qui propose des produits donc je ne soupçonnais même pas l’existence ».

Le moment préféré de Romain : les repas du midi pris tous ensembles. « J’ai vu et mangé plus de légumes ici en quelques semaines qu’en 20 ans de vie *rires* ».

 

Charlotte

Étudiante en école d’ingénieur en agronomie (et spécialisée dans l’agroalimentaire), Charlotte nous a rejoint pour un stage de 6 mois jusqu’au 17 août 2018. « J’ai choisi de faire un stage à La petite Frawmagerie car j’adhère aux valeurs de celle-ci, notamment sur le fait que ce soit des produits sains et bio, et également que ce soit une entreprise à taille humaine ». Charlotte est chargée de développer la recette du Réconfort, que certains d’entre vous attendent avec impatience 😉

 

L’activité favorite de Charlotte : développer de nouveaux produits, de A à Z.