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NOS ENGAGEMENTS


Des produits véganes, bio et crus

Des produits véganes, bio et crus

Nous n'utilisons aucun produit issu de l'exploitation animale. Nos frawmages sont sans lait (oui, oui !), ils conviennent donc parfaitement aux personnes allergiques ou intolérantes à la caséine ou au lactose. Tous les ingrédients sont 100 % naturels et issus de l'agriculture biologique. Nos recettes sont très largement crues (sans cuisson), riches en nutriments, et fermentées - donc riches en probiotiques bénéfiques pour la flore intestinale !

Une production locale et écologique

Une production locale et écologique

Nos produits sont tous fabriqués artisanalement, à la main, à Clermont-Ferrand (63). Le papier dans lequel nous emballons nos frawmages est non-blanchi et compostable. Nous sélectionnons des matières premières françaises dans la mesure du possible. Nous avons choisi des boites recyclables, en bois issu de peupleraies françaises. Nos étiquettes sont issues du recyclage de la canne à sucre et biodégradables. Et pour nos envois, les chips de calage sont issus de la récupération !

Livraison rapide, fraîcheur garantie

Livraison rapide, fraîcheur garantie

Nous utilisons le service de livraison rapide Chronofresh, qui garantit une température de 0 à 4 degrés tout au long du transport. La livraison se fait à domicile et en main propre. Chronofresh propose le service Predict, qui vous permet de reprogrammer l'heure et le lieu de livraison. La participation aux frais d'envoi est de 15 euros pour une commande inférieure à 100 euros.

BOUTIQUE


7,50

LE CRAWTTIN
de cajou

Le crawttin de cajou

« Le goût du chèvre… sans chèvre ! Un frawmage cru et fermenté à l’incroyable goût de petit crottin bien sec. Vos papilles ne s’en remettront pas. »

Ingrédients : noix de cajou*, eau filtrée, sel marin, arômes naturels de plantes, ferments*

*issu de l’agriculture biologique

Traces éventuelles de : moutarde, fruits à coque, sésame, soja et lupin.

Poids net : 120 g à l’emballage

Fabriqué avec amour en France, à Clermont-Ferrand.

À conserver au frais – Date de durabilité minimale de 3 mois.

Analyse type pour 100g

Calories

514 kcal (2134 kJ)

Lipides

40,9 g

dont saturés

6,6 g

Glucides

15,4 g

dont sucres

3,2 g

Protéines

19,3 g

Sel

1,6 g

7,50

LE BLEUFFANT
des volcans

Un frawmage fermenté et affiné au goût « bleu-ffant », grâce à notre ingrédient secret, une plante magique au goût de bleu. L’un des produits phares de l’entreprise auvergnate que nous sommes !

Ingrédients : noix de cajou* 70%, eau filtrée, arôme végétal naturel*, ail*, colorant végétal naturel*, sel marin, ferments.

*issu de l’agriculture biologique

Traces éventuelles de : moutarde, fruits à coque, sésame, soja et lupin.

Poids net : 120 g à l’emballage

Fabriqué avec amour en France, à Clermont-Ferrand.

A conserver au frais – Date de durabilité minimale de 2 mois.

Analyse type pour 100g

Calories

514 kcal (2134 kJ)

Lipides

40,9 g

dont saturés

6,6 g

Glucides

15,4 g

dont sucres

3,4 g

Protéines

19,3 g

Sel

1,6 g

6,70

LE DOUDOU
frawmage nature

« De la noix de cajou, du sel, des bactéries et… ta-daaa ! Un frawmage à la douceur acidulée addictive. La magie de la lacto-fermentation ! »

Ingrédients : noix de cajou*, eau filtrée, sel marin, ferments*

*issu de l’agriculture biologique

Traces éventuelles de : moutarde, fruits à coque, sésame, soja et lupin.

Poids net : 120 g à l’emballage

Fabriqué avec amour en France, à Clermont-Ferrand.

A conserver au frais – Date de durabilité minimale de 2 mois.

Analyse type pour 100g

Calories

514 kcal (2134 kJ)

Lipides

40,9 g

dont saturés

6,6 g

Glucides

15,4 g

dont sucres

3,2 g

Protéines

19,3 g

Sel

1,6 g

7,20

LE SAUVAGE
au poivre de Madagascar

« Un frawmage fermenté relevé au poivre sauvage de Madagascar, un poivre très parfumé, raffiné, puissant mais doux à la fois. Pour les amateurs de très bons poivres ! »

Ingrédients : noix de cajou (62%) bio, graines de tournesol bio, eau filtrée, poivre sauvage de Madgascar, sel de mer et ferments bio.

Allergènes : allergènes potentiels en gras. Fabriqué dans un atelier qui utilise soja, sésame, lupin, huile de coco et fruits à coques.

Poids net : 120 g à l’emballage

Fabriqué avec amour en France, à Clermont-Ferrand.

A conserver au frais – Date de durabilité minimale de 3 mois.

Analyse type pour 100g

Calories

514 kcal (2134 kJ)

Lipides

40,9 g

dont saturés

6,6 g

Glucides

15,4 g

dont sucres

3,2 g

Protéines

19,3 g

Sel

1,6 g

7,20

L’AMOUREUX
à la baie rose

« Un frawmage fermenté délicat, aux notes poivrées et fruitées de baies roses (ou faux-poivrier). Attention, produit réservé aux fins gourmets ! Le préféré de l’amoureux de Lucie (co-fondatrice de La petite Frawmagerie)… »

Ingrédients : noix de cajou bio, eau filtrée, baies roses bio, ail en poudre bio, sel de mer et ferments.

Allergènes : allergènes potentiels en gras. Fabriqué dans un atelier qui utilise soja, sésame, lupin, huile de coco et fruits à coques.

Poids net : 120 g à l’emballage

Fabriqué avec amour en France, à Clermont-Ferrand.

A conserver au frais – Date de durabilité minimale de 3 mois.

Analyse type pour 100g

Calories

514 kcal (2134 kJ)

Lipides

40,9 g

dont saturés

6,6 g

Glucides

15,4 g

dont sucres

3,4 g

Protéines

19,3 g

Sel

1,6 g

7,50

LE MIMI
mi figue mi goji

« Un frawmage fermenté trop mimi ! Pour les amateurs de saveurs sucrées-salées, grâce aux fruits séchés (figues et baies de goji). Les graines de pavot croustillantes mettent en valeur le fondant du cœur du frawmage. L’un de nos best-sellers… »

Ingrédients : noix de cajou bio, graines de tournesol bio, eau filtrée, figues séchées bio, baies de goji séchées bio, graines de pavot bio, ail en poudre bio, sel de mer et ferments bio.

Allergènes : allergènes potentiels en gras. Fabriqué dans un atelier qui utilise soja, sésame, lupin, huile de coco et fruits à coques.

Poids net : 120 g à l’emballage

Fabriqué avec amour en France, à Clermont-Ferrand.

A conserver au frais – Date de durabilité minimale de 3 mois.

Analyse type pour 100g

Calories

452 kcal (1881 kJ)

Lipides

32,3 g

dont saturés

4,3 g

Glucides

24,3 g

dont sucres

7,2 g

Protéines

19,9 g

Sel

1,5 g

7,50

LE CHOUCHOU
aux noix

« Un délicieux produit, qui allie le croustillant des noix de Grenoble au moelleux du frawmage. La légère acidité de la pâte fermentée est parfaitement relevée par la touche de sirop d’agave qui enrobe les noix. C’est le « chouchou » de Jacqueline, naturopathe, la maman de Lucie (cofondatrice de La petite Frawmagerie)… et de nombreux autres gourmands. D’où son nom ! »

Ingrédients : noix de cajou bio, graines de tournesol bio, eau filtrée, ail en poudre bio, noix bio, sirop d’agave bio, sel de mer et ferments.

Allergènes : allergènes potentiels en gras. Fabriqué dans un atelier qui utilise soja, sésame, lupin, huile de coco et fruits à coques.

Poids net : 120 g à l’emballage

Fabriqué avec amour en France, à Clermont-Ferrand.

A conserver au frais – Date de durabilité minimale de 40 jours.

Analyse type pour 100g

Calories

514 kcal (2301 kJ)

Lipides

42,2 g

dont saturés

6,6 g

Glucides

19,9 g

dont sucres

7,2 g

Protéines

19,9 g

Sel

1,5 g

7,20

LE COLONEL
à la moutarde et au curcuma

« Un frawmage relevé d’une pointe de moutarde, dont le léger piquant se marie particulièrement bien avec la touche de curcuma, pour un goût élégant et puissant. »

Ingrédients : noix de cajou bio, graines de tournesol bio, eau filtrée, moutarde (graines de moutarde, eau) ail en poudre bio, sel de mer et ferments bio.

Allergènes : allergènes potentiels en gras. Fabriqué dans un atelier qui utilise soja, sésame, lupin, huile de coco et fruits à coques.

Poids net : 120 g à l’emballage

Fabriqué avec amour en France, à Clermont-Ferrand.

A conserver au frais – Date de durabilité minimale de 3 mois.

Analyse type pour 100g

Calories

514 kcal (2134 kJ)

Lipides

36,9 g

dont saturés

6,6 g

Glucides

15,4 g

dont sucres

3,3 g

Protéines

19,2 g

Sel

1,6 g

7,20

L’ALEJANDRO
il pique un peu mais pas trop

« Un frawmage fermenté qui allie douceur de la base aux cajous et chaleur des épices. Le paprika enrobe de sa robe corail un cœur blanc et fondant, tout juste relevé d’une pincée de piment de Cayenne… Un produit nommé en l’honneur de notre généreux donateur Alejandro, futur fondateur de la première Biocoop à tendance végétarienne de France (ouverture prévue en 2018). »

Ingrédients : noix de cajou bio, graines de tournesol bio, eau filtrée, paprika, mélange épice à guacamole bio, piment de Cayenne en poudre bio, ail en poudre bio, sel de mer et ferments bio.

Allergènes : allergènes potentiels en gras. Fabriqué dans un atelier qui utilise soja, sésame, lupin, huile de coco et fruits à coques.

Poids net : 120 g à l’emballage

Fabriqué avec amour en France, à Clermont-Ferrand.

A conserver au frais – Date de durabilité minimale de 3 mois.

Analyse type pour 100g

Calories

514 kcal (2134 kJ)

Lipides

40,9 g

dont saturés

6,6 g

Glucides

15,4 g

dont sucres

3,4 g

Protéines

19,3 g

Sel

1,6 g

7,20

LE CHARLOTTE
aux pommes et cranberries

Un frawmage cru acidulé, original et gourmand ! L’association des pommes séchées et des cranberries offre une expérience gustative originale qui plaira aux amateurs des saveurs sucrées. Les pommes sont déshydratées par nos soin à moins de 40 degrés, garantissant une qualité crue. Ce frawmage a été nommé d’après le prénom de l’une des contributrices à notre opération de crowd-funding, Charlotte, “pommivore” et fondatrice du Salon des Allergies Alimentaires et des Produits Sans (SAAPS) – où vous nous retrouverez les 10 & 11 mars 2018  Lyon !

Ingrédients : noix de cajou bio, eau filtrée, pommes bio, cranberries bio, ail bio, sel de mer et ferments.

Allergènes : allergènes potentiels en gras. Fabriqué dans un atelier qui utilise soja, sésame, lupin, huile de coco et fruits à coques.

Poids net : 120 g à l’emballage

Fabriqué avec amour en France, à Clermont-Ferrand.

A conserver au frais – Date de durabilité minimale de 60 jours.

Analyse type pour 100g

Calories

523 kcal (2151 kJ)

Lipides

36,9 g

dont saturés

6,5 g

Glucides

19,9 g

dont sucres

7,9 g

Protéines

16,9 g

Sel

1,5 g

7,20

L’ORIENTAL
au cumin et sésame

« Un succulent frawmage aux parfums du Moyen-Orient, parfumé au cumin, enrobé de sésame et décoré de pétales de roses. Sa délicatesse n’a d’égale que sa gourmandise ! »

Ingrédients : noix de cajou bio, graines de tournesol bio, eau filtrée, graines de sésame bio, pétales de roses bio, cumin bio, ail en poudre bio, sel de mer et ferments bio.

Allergènes : allergènes potentiels en gras. Fabriqué dans un atelier qui utilise soja, sésame, lupin, huile de coco et fruits à coques.

Poids net : 120 g à l’emballage

Fabriqué avec amour en France, à Clermont-Ferrand.

A conserver au frais – Date de durabilité minimale de 3 mois.

Analyse type pour 100g

Calories

541 kcal (2180 kJ)

Lipides

42,8 g

dont saturés

6,8 g

Glucides

16,4 g

dont sucres

3,2 g

Protéines

20,2 g

Sel

1,6 g

7,50

LA VIEILLE CROÛTE
frawmage unique en son genre

« Un frawmage de caractère, qui évoque les parfums de la croûte de Saint-Nectaire… Réservé aux courageux du goût et aux nostalgiques des fromages qui puent ! »

Ingrédients : noix de cajou bio, graines de tournesol bio, eau filtrée, graines de soja, sel de mer et ferments bio.

Allergènes : allergènes potentiels en gras. Fabriqué dans un atelier qui utilise soja, sésame, lupin, huile de coco et fruits à coques.

Poids net : 120 g à l’emballage

Fabriqué avec amour en France, à Clermont-Ferrand.

A conserver au frais – Date de durabilité minimale de 3 mois.

Analyse type pour 100g

Calories

387 kcal (1601 kJ)

Lipides

34,9 g

dont saturés

3,9 g

Glucides

15,4 g

dont sucres

1,9 g

Protéines

17,3 g

Sel

1,5 g

7,20

L’ITALIANO
au basilic et tomate séchée

« Un frawmage fermenté aux accents du Sud, qui fait la part belles aux saveurs d’Italie : tomate, ail, basilic et origan… Un rayon de soleil en bouche, en toute saison ! »

Ingrédients : noix de cajou bio, graines de tournesol bio, eau filtrée, huile essentielle d’origan bio, huile essentielle de basilic bio, mélange herbes de Provence bio, ail en poudre bio, sel de mer et ferments bio.

Allergènes : allergènes potentiels en gras. Fabriqué dans un atelier qui utilise soja, sésame, lupin, huile de coco et fruits à coques.

Poids net : 120 g à l’emballage

Fabriqué avec amour en France, à Clermont-Ferrand.

A conserver au frais – Date de durabilité minimale de 3 mois.

Analyse type pour 100g

Calories

514 kcal (2134 kJ)

Lipides

40,9 g

dont saturés

6,6 g

Glucides

15,4 g

dont sucres

3,2 g

Protéines

19,3 g

Sel

1,6 g

5,80

LE STARTARE AUX FINES HERBES
frawmage à startiner

« Un frawmage fermenté crémeux, à « startiner » ou à cuisiner ! L’équilibre parfait entre la puissance de l’échalote et le goût subtil des fines herbes donne naissance à un frawmage frais qui fait l’unanimité parmi les grands et les petits ! Un classique. »

Ingrédients : noix de cajou bio, eau filtrée, échalotes bio, sel marin, ciboulette bio et ferments.

Allergènes : allergènes potentiels en gras. Fabriqué dans un atelier qui utilise soja, sésame, lupin, moutarde et fruits à coques.

Poids net : 120 g

Se conserve 15 jours au frais. DLC sur l’étiquette à l’arrière du produit.

Fabriqué avec amour en France, à Clermont-Ferrand.

Analyse type pour 100g

Calories

401 kcal (1662 kJ)

Lipides

32,9 g

dont saturés

3,9 g

Glucides

13,1 g

dont sucres

4,1 g

Protéines

7,8 g

Sel

1,5 g

5,80

LA CRÈME DE BLEUFFANT
frawmage à tartiner

« Une crème de frawmage fermentée, au goût lacté « bleuffant », grâce à notre ingrédient secret, une plante magique au goût de bleu… »

Ingrédients : noix de cajou bio, eau filtrée, extrait végétal bio, sel marin, ail bio, arômes naturels de plantes, ferments et spiruline bio.

Allergènes : allergènes potentiels en gras. Fabriqué dans un atelier qui utilise soja, sésame, lupin, moutarde et fruits à coques.

Poids net : 120 g

Se conserve 15 jours au frais. DLC sur l’étiquette à l’arrière du produit.

Fabriqué avec amour en France, à Clermont-Ferrand.

Analyse type pour 100g

Calories

401 kcal (1662 kJ)

Lipides

32,9 g

dont saturés

3,9 g

Glucides

14,1 g

dont sucres

4,3 g

Protéines

7,6 g

Sel

1,( g

5,80

LA CRÈME D’ANTTO
au natto

« Un frawmage crémeux à tartiner au caractère bien trempé ! La base de cajou fermentée se mêle au nattō, une spécialité japonaise à base de graines de soja fermentées. Un mélange détonnant, au goût étonnamment fromager… »

Ingrédients : noix de cajou bio, eau filtrée, graines de tournesol bio, nattō bio (soja fermenté bio), sel marin et ferments.

Allergènes : allergènes potentiels en gras. Fabriqué dans un atelier qui utilise soja, sésame, lupin, moutarde et fruits à coques.

Poids net : 120 g

Se conserve plus d’un mois au frais. DLC sur l’étiquette à l’arrière du produit.

Fabriqué avec amour en France, à Clermont-Ferrand.

Analyse type pour 100g

Calories

387 kcal (1606 kJ)

Lipides

34,9 g

dont saturés

3,9 g

Glucides

15,4 g

dont sucres

1,9 g

Protéines

17,3 g

Sel

1,5 g

7,50

LE SANS FOIE
façon foie gras

Le Sans Foie (recto)

  Livraison uniquement en France Métropolitaine

« Une alternative au foie gras végane, sans gluten et sans produit d’origine animale ni issu de leur exploitation. Un produit de fête, pour des célébrations saines et sans cruauté ! »

Ingrédients : champignons bio, beurre de cacao désodorisé bio, noix de cajou bio, huile de coco bio, châtaignes bio, eau filtrée, soja bio, huile de noix bio, échalotes bio, poivre bio, épices bio et sel marin.

Allergènes : allergènes potentiels en gras. Fabriqué dans un atelier qui utilise soja, sésame, lupin, moutarde et fruits à coques.

Poids net : 120 g

À conserver 15 jours au frais.

Fabriqué avec amour en France, à Clermont-Ferrand.

Analyse type pour 100g

Calories

314 kcal (1355 kJ)

Lipides

34,9 g

dont saturés

13,6 g

Glucides

12,1 g

dont sucres

1,2 g

Protéines

7,9 g

Sel

1,7 g

8,00

SAC BIO
La petite Frawmagerie

En coton bio certifié, empreinte carbone neutre, imprimés en encre à l'eau. Grande taille. Quatre couleurs disponibles : verte, jaune, orange, rose.

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Lucie
Lucie
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Caroline
Caroline
Patronne

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